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脆皮鸭腿

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-12-07 80 0
脆皮鸭腿

脆皮鸭腿

  • 鸭腿

    3只

  • 味好美青花椒烤肉调料粉

    适量

  • 麦芽糖

    35克

  • 清水

    250克

  • 白醋

    15克
味好美的调味品货真价实，即便没有空气炸锅也能做滋滋冒油的美味

用料  

  1. 鸭腿已经清水泡一个小时，控干水分

    脆皮鸭腿的做法 步骤1

  2. 保护鸭皮完整，反面划几道

    脆皮鸭腿的做法 步骤2

  3. 反面撒上青花椒椒盐味烤肉料，揉搓均匀入味儿

    脆皮鸭腿的做法 步骤3

  4. 鸭皮要保持干净完整哦！

    脆皮鸭腿的做法 步骤4

  5. 挂窗下，让风把表皮吹干

    脆皮鸭腿的做法 步骤5

  6. 麦芽糖加清水烧开

    脆皮鸭腿的做法 步骤6

  7. 倒入白醋，保持滚开状态

    脆皮鸭腿的做法 步骤7

  8. 左手拿着鸭腿，右手用勺子盛麦芽糖水淋到鸭皮上，多淋几下，浇均匀
    😜双手要干活，没办法拍照片，请您理解哈！

    脆皮鸭腿的做法 步骤8

  9. 这是没淋过和淋过的差别，一个皱皱的，一个很饱满

    脆皮鸭腿的做法 步骤9

  10. 烤箱230预热
    调至200度放入烤箱，上下火45分钟

    脆皮鸭腿的做法 步骤10

  11. 色泽金黄

    脆皮鸭腿的做法 步骤11

  12. 拆骨，切块装盘

    脆皮鸭腿的做法 步骤12

  13. 卷饼或者搭配米饭🍚都跟👌🏻

    脆皮鸭腿的做法 步骤13

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