闽南人的溢鸭汤
鸭
1只猪腰条瘦肉
2斤高丽参+茸
按需
用料
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食材刀工处理后,
美的电高压锅内胆装2格的水
另外一个内胆内先后放入
高丽参+茸
漏盘
剁好的鸭肉 -
把全部剁好的肉铺好
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加上锡纸+保鲜膜
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放入电高压锅中,加盖
选择~营养蒸~键
就可以坐等喝汤了 -
时间到
可以开锅时,把肉取出来 -
这就是益鸭汤了
倒出来剔油 -
把油剔干净后再放入鸭腿
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一份带给婆母喝
一份给家长的晚餐 -
取出来的肉
二次熬汤
加点盐巴,太子参或其他
给孩子喝汤