做法简单经济实惠的鸭血除了太好吃,还废饭
姜
3片大蒜
3瓣生抽
1勺盐
少许鸡精
少许料酒
1勺鸭血
1块老抽
半勺辣椒
2个淀粉水
小半碗
用料
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做法1.鸭血切小块冷水下锅,放1勺料酒焯水1分钟。锅里油热下切好的红辣椒碎,蒜末姜片爆香。放1勺豆瓣酱炒出红油,倒入适量碗温水
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2.汤烧开以后放入鸭血,1勺生抽,半勺老抽,少许盐,少许鸡精中火煮2分钟,倒入勾芡好的淀粉水搅拌几下,放韭菜翻炒几下出锅装盘即可。
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超级下饭
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喜欢吃鸭血赶紧学起来