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家庭版臭豆腐

美食家 菜谱大全 2023-10-22 62 0
家庭版臭豆腐

家庭版臭豆腐

  • 老豆腐

    1块

  • 淀粉（裹豆腐用）

    适量

  • 臭豆腐乳

    3块 不能再多了（很咸）

  • 液体调料

    两勺醋，一勺生抽

  • 粉质调料

    糖，烧烤料，孜然，白芝麻适量

  • 葱，蒜，小米辣

    适量

  • 香菜（灵魂）

    一大把 不吃的就不要
外皮酥脆 咬下去一口爆浆 💩味十足 我家先生最爱😂😂😂

用料  

  1. 我买的这种，很臭，很咸

    家庭版臭豆腐的做法 步骤1

  2. 其他

    家庭版臭豆腐的做法 步骤2

  3. 老豆腐切块，沾一点淀粉下7成热的油锅

    家庭版臭豆腐的做法 步骤3

  4. 炸到金黄色，捞出

    家庭版臭豆腐的做法 步骤4

  5. 碗里放白芝麻，蒜末，孜然，糖，烧烤料（没有就用辣椒面）

    家庭版臭豆腐的做法 步骤5

  6. 热油浇上面

    家庭版臭豆腐的做法 步骤6

  7. 再加入葱，香菜，小米辣，液体调料

    家庭版臭豆腐的做法 步骤7

  8. 三块臭豆腐乳，凉开水化开，把上面的调料倒进去，嚯嚯匀

    家庭版臭豆腐的做法 步骤8

  9. 倒在炸好的豆腐上就行了

    家庭版臭豆腐的做法 步骤9

  10. 这个汤汁是灵魂，闻起来臭，吃起来香

    家庭版臭豆腐的做法 步骤10

  11. 一口爆浆

    家庭版臭豆腐的做法 步骤11

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