抖音豆腐包
面粉
1千克发酵粉
10克豆腐
1大块西葫芦
1个葱
半根盐,生抽,十三香,蚝油,白糖
适量
用料
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发面,面和酵母和成面团,发酵
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面团发酵至两倍大
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豆腐切小丁,西葫芦擦丝用盐杀一下水,捏干放入豆腐丁
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调料,葱花,辣椒面放到最上面
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用热油泼一下,拌匀
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家里有宝宝,做了不辣的馅
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给宝宝包了饺子形状,好拿。
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包好,醒发15分钟,上锅蒸,上气25分钟即可。
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味道特别好。