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尖椒干豆腐

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-10-21 53 0
尖椒干豆腐

尖椒干豆腐

  • 尖椒

    一个

  • 干豆腐

    两张

  • 葱姜沫

    一点

  • 蒜沫

    一点

  • 淀粉

    一勺

  • 盐

    一勺

  • 生抽

    一勺

  • 糖

    一点

  • 鸡精

    一勺

用料  

  1. 干豆腐切菱形片，尖椒切块

  2. 清水，下一丁点小苏打，水开后下干豆腐焯水一分钟，倒出控水，清水投几下

  3. 底锅烧油，葱姜下锅，放点生抽炝锅，加入清水一碗，直接放干豆腐，加盐，一丁点白糖，鸡精，煮一分钟

  4. 水淀粉勾芡

  5. 下入尖椒和蒜末，加点油，出锅

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