半块豆腐 一个鸡蛋 神仙美味 豆腐的灵魂吃法 脆皮豆腐
北方大豆腐
半块（一盘量）玉米淀粉
表面沾料适量鸡蛋
1个葱花
适量料汁
生抽
30克蚝油
10克老抽
1.5克糖
5克玉米淀粉
5.5克水
75克
用料
-
把料汁的所有材料混合搅拌均匀。
-
切成1厘米厚的大块。（最后没用这么些，用了半块）
-
把豆腐块沾上干淀粉。
-
在鸡蛋液里打个滚。
-
起油锅中小火煎至两面金黄。
-
锅内放不下先盛到盘里。
-
都煎好之后，把豆腐倒回锅里，浇上调好的料汁，至料汁浓稠，轻轻用锅铲翻个裹上料汁盛盘。
-
撒上葱花碎装饰，咬一口鲜嫩多汁，超级好吃，得多准备些饭喽。
