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豆腐鲜虾菇菌汤

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-16 72 0
豆腐鲜虾菇菌汤

豆腐鲜虾菇菌汤

  • 鲜虾

    8只

  • 西蓝花

    2大朵

  • 豆腐

    1小块

  • 鸡蛋

    2个

  • 蟹味菇

    一小把

  • 白玉菇

    一小把

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 鸡精

    适量

用料  

  1. 鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。虾头不要扔

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤1

  2. 2大朵西蓝花剪成小朵，洗净，轻轻焯水。
    豆腐切成小块，备用。
    鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。
    蟹味菇和白玉菇去根，洗净备用。

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤2

  3. 锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤3

  4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤4

  5. 锅中加水，盖上锅盖烧开

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤5

  6. 放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精，再次烧开

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤6

  7. 放入鸡蛋碎和西蓝花，轻煮一分钟即可

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤7

  8. 鲜美啊

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤8

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