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家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

美人美食 菜谱大全 2023-10-15 58 0
家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

  • 内脂豆腐

    1盒

  • 木耳

    6朵

  • 干香菇

    5朵

  • 葱花

    适量

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    1勺

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 香菜

    适量

  • 鸡蛋

    1个
我家附近没有早餐店，每次想喝豆腐脑都要跑很远，冬天大早上实在不想出门，学了一招家庭版豆腐脑，简单好吃，一起试试吧

用料  

  1. 把内脂豆腐放到沸水里，烫3到5分钟。下锅的时候不要太碎，否则盛不出来了。

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤1

  2. 干香菇木耳全部泡发切碎

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤2

  3. 葱花备好

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤3

  4. 内脂豆腐泡好后捞出

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤4

  5. 锅内热油，下葱花炒香，下切碎的木耳干香菇炒香。加入：1勺生抽1勺老抽，一点鸡精，一点盐翻炒两下

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤5

  6. 添两碗水

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤6

  7. 两勺淀粉半碗水调成水淀粉

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤7

  8. 锅里水开以后先淋入水淀粉，再淋入鸡蛋液，淋入鸡蛋以后快速搅散，形成蛋花

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤8

  9. 出锅加香菜

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤9

  10. 开吃啦～

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤10

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