奶酪盒子 宝宝辅食食谱

12个月以上外层是米饭、土豆泥和蛋黄的结合体，吃起来超绵软，一点不噎人，内层可拉丝的奶酪则带有浓浓的醇香味道，口感顺滑无比。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   奶酪碎50克 / 蛋黄1个
   米饭100克 / 土豆泥60克
   辅料：油 / 葱花

   

2. 土豆去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。

   

3. 完全熟透后取出，将土豆块捣成泥状。
   
   *如果你们不确定土豆块是否熟透了，就用筷子先扎一下，轻易能扎透就可以取出来捣泥了。

   

4. 在土豆泥中加入米饭、蛋黄、葱花

   

5. 将这些食材翻拌均匀，充分融合成米饭饭团。

   

6. 取适量饭团放入手中，轻轻按扁，整理成饼状。
   
   *米饭+土豆泥的组合略粘，不会那么光滑，我建议你们塑形的过程中最好带上手套哈。

   

7. 在米饼中放入适量奶酪碎

   

8. 从四边往中间搂起，收口，整理成长方形。

   

9. 不粘锅内刷一层薄油，将制作好的奶酪盒子摆入锅中。
   
   *这些食材量我一共做了7个小饭团，数据姐妹们可以参考一下，根据实际情况按照配比适当增减食材量。

   

10. 全程小火，煎至底部变成微黄色后翻面。

    

11. 将每一面都照顾到，煎至6面全都变成微黄色，就可以取出来了。

    

12. 虽然刚出锅的饭团热热的，但我还是忍不住第一时间就掰开拉了个丝，真的是被它香惨了！