网红小吃———鸡翅包饭,简单易做,馋哭隔壁家的小孩
鸡翅
数个蜂蜜
适量腌料配方:
料酒
1勺生抽
1勺耗油
1勺黑胡椒粉
1勺奥尔良腌料粉
1勺炒饭配方:
洋葱
适量米饭
适量蔬菜
适量火腿丁,肉丁
适量
用料
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准备十几个鸡翅,洗净后用剪刀✂️沿着骨头一圈剪掉筋膜,拽骨头一头拧一下,就能轻松拔出骨头
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轻松就能拔出,全部拔出之后放一边备用
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把鸡翅腌制一下,腌料配方如下:
料酒 一勺
生抽 一勺
耗油 一勺
黑胡椒粉 一勺
奥尔良腌料粉 一勺
把以上材料依次放入鸡翅中 -
用手抓拌均匀,放一边腌制一小时
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然后来炒个饭,起锅烧油,把洋葱切丁倒入锅中,洋葱爆香炒软
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然后加些家里有的肉丁、火腿丁,翻炒,加点生抽,一丢丢盐,再次翻炒
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把昨天晚上剩下的米饭丢进去,翻炒几下,剩饭很容易结块炒不开,加一个鸡蛋就能轻松解决了
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加鸡蛋后,翻炒几下,如果觉得颜色浅的话,可以适量加一些老抽进去
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最后加上你喜欢的蔬菜,翻炒几下,就可以关火了
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把腌好的鸡翅拿过来,把炒好的米饭塞进去
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如上图,把鸡翅“喂”的胖胖的😄
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所有的鸡翅都“喂饱”之后,挨个放在烤箱的架子上,先刷一层油,烤箱200℃ 15分钟(根据不同烤箱稍有差异)
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如上图
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时间到了之后,拿出来鸡翅,在刷一层蜂蜜,再烤10分钟
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一盘诱人的胖胖的鸡翅包饭就做好了,看这个颜色是不是就很有食欲😄
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完成~
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