芙蓉汤面（宝宝辅食）

宝宝缺铁贫血又不爱吃猪肝，老母亲就查了下补铁的法子，这不看到了陕西小吃芙蓉汤，能补铁护肝健胃，提高人体免疫力，然后就有了这个改良后的宝宝版芙蓉汤，去掉了虾，加了面，宝宝很喜欢吃

用料  

1. 准备食材

   

2. 菠菜洗干净焯水

   

3. 香菇也需要焯水（漏拍了😭）。然后焯好水的菠菜切小段、香菇切丝、胡萝卜切丝（刀工不太好😅看着像条）小葱切末，葱末和葱白分开、鸡蛋搅匀

   

4. 热锅下油，下葱白（面条会有葱香味）

   

5. 下胡萝卜丝翻炒

   

6. 再下香菇丝翻炒

   

7. 加入一小碗水

   

8. 水开了之后下面条

   

9. 中火转小火盖盖子焖小会

   

10. 面条煮软之后下菠菜

    

11. 再下蛋液

    

12. 趁着热滚的劲儿，一手倒蛋液，一手筷子快速搅拌，只要我搅拌的速度足够快，结块的鸡蛋就追不上我😎

    

13. OK啦，出锅！

    

14. 盛碗里的也来个特写🤓