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这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!

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  • 西红柿

    1个
  • 鸡蛋

    2个
  • 适量
  • 香菇

    4只
  • 蒜沫

    3瓣
  • 香菜

    2棵
  • 淀粉

    2勺
  • 海米或虾仁

    适量
  • 适量

用料  

  1. 西红柿切丁

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  2. 香菇切丝

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  3. 葱沫,蒜末,香菜切好放入盘中备用

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  4. 准备半碗清水,加入两勺淀粉,搅拌均匀备用

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  5. 起锅烧油,把葱花蒜沫放入锅中炒出香味

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  6. 炒香后放入一把虾仁,炒出香味

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  7. 在放入西红柿丁

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  8. 这时加入少许的盐,能让西红柿快速出汁

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  9. 炒出汁水后下入香菇,翻炒几下

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  10. 然后加入适量的清水,根据个人实际情况

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  11. 碗中打两个鸡蛋搅拌均匀备用

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  12. 烧开后加入水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠顺滑

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  13. 然后转圈式淋入鸡蛋液,形成蛋花

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  14. 放入紫菜搅匀

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  15. 加入胡椒粉

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  16. 少许香醋,适量的芝麻香油

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  17. 再撒入香菜,搅匀就可以了

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  18. 出锅,喝汤!

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