林师傅的潮汕牛肉丸碰见窝窝头
牛肉丸/牛筋丸、窝窝头
五花肉、沙茶酱或辣酱
鸡腿菇、红萝卜、板栗、葱花、辣椒、酱油
做法步骤：
1.林师傅家的牛肉丸，解冻，切粒待用
2.将丸子解冻，食材切小粒
3.热油锅，下五花肉、板栗、红萝卜先炒一会，火候不用太大
4.放牛肉丸粒、菌菇、辣椒翻炒；
5.把沙茶酱、酱油调好，可加少许水，淋上后翻炒盖锅收汁；最后关火撒上葱花即可，搭配窝窝头别有一番风味。
小贴士
- 1、在炒聊时不用放盐，用酱油跟沙茶酱已足够
- 2、在做炒料时另起锅把窝窝头蒸熟待用，可缩短制作时间，快滴享用啦
