豆腐鸡肉丸
鸡胸肉
200g老豆腐
半块食盐
适量橄榄油
少量胡椒粉
适量油麦菜（绿菜叶）
适量
做法步骤：
1.1️⃣ 蔬菜洗净剁碎。可以换成菠菜 白菜 青菜等。豆腐洗净切丁。
2.2️⃣ 为了防止草酸钙和豆腐蛋白质反应，油麦菜需要烫一下，我是直接放入热水中烫1 2分钟。
3.3️⃣ 热锅加油七成熟左右加两勺蚝油，翻炒出香。加入老豆腐翻炒30秒。
4.4️⃣ 加入小半碗水，小火盖锅煮4、5分钟。
5.5️⃣ 加入起初悼水的油麦菜翻炒1分钟。
6.6️⃣ 大火煮沸收锅。
7.7️⃣ 美丽的减脂餐就完成啦～一口一个也太满足了吧！
