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#年夜饭#糖醋牛肉丸子

#年夜饭#糖醋牛肉丸子

#年夜饭#糖醋牛肉丸子

牛肉丸子
20个
葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、盐、淀粉
适量

丸子，因其长的就团团圆圆的，在我们这里一般逢年过节或宴席上都会有丸子的，而且是最后一道菜就是它，是无声的告诉各位，菜上全了，祝各位圆圆满满的意思。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的，温热一下倒也比较方便操作。糖醋菜式不仅外观亮丽，而且口味酸甜可口。糖醋汁（1料酒 2酱油 3糖 4醋 5清水）为网上寻来的方子，根据自己口味有调整，放在这里以后也有参考。

做法步骤：

1.准备丸子和调味汁（1料酒 2酱油 3糖 4醋 5清水）

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2.油热放葱姜蒜爆香

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3.放入调味汁

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4.倒入丸子，放适量盐。

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5.起锅前勾芡

#年夜饭#糖醋牛肉丸子,起锅前勾芡

小贴士

根据自己口味调汁儿

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