肉丸豆腐砂锅煲
老豆腐
430g珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸
9个蒜叶
3g生抽
2大勺蚝油
1大勺盐
少许玉米油
适量热开水
适量
做法步骤:
1.准备好食材;
2.老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分;
3.切成小块;
4.锅热后倒入适量玉米胚芽油,放入豆腐块煎至两面金黄,期间记得翻面;
5.煎好全部放入砂锅内;
6.锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄;
7.然后肉丸也倒入砂锅里,再加2大勺生抽;
8.倒入适量热开水;
9.加热炖煮3-5分钟;
10.加入一大勺蚝油拌均匀;
11.继续炖煮一分钟后关火,加入适量盐调味,撒入蒜叶即可;
12.成品,香喷喷,美味下饭做法简单。
小贴士
- 1.豆腐要选用老豆腐;
- 2.炖煮时间根据自己的喜好调整;
- 3.盐不要放太多,因为生抽本身就有咸度,喜欢上色深的可以放少许老抽调色。