香菜肉丸面
香菜
几颗鸡胸肉
一块蘑菇
5-6粒
做法步骤：
1.剁鸡胸肉 剁成蓉
2.剁蘑菇啦
3.嗯嗯 剁好啦 剁完之后搅拌在一起调味 加适量盐，一小勺酱油 ，一个鸡蛋清 然后一个方向搅拌，给肉上劲
4.诶呀 没有拍照片 热锅冷油 把肉丸炸一下 肉丸制作：手抓一团肉 然后手慢慢握起来 挤出一点肉 用勺子挂一下 就是一个球 然后慢慢放进锅里就好啦 不知道有没有看懂⋯⋯不然搜一搜 应该会有详细的带图说明 不过小时候看妈妈应该做过很多 脑子里有印象嚯
5.汤锅里把水和肉丸一起煮 加一点酱油和盐 这时洗香菜两到三颗 香菜洗净不用切 直接放进锅里 是为了去一下肉的味道和油腻感 水开后再放入两颗香菜 调味 之后放入两人份的汤面 准备一个碗 碗里放一小勺酱油和稍微切几刀的香菜 面好了就可以开锅啦 吃！
6.我做的两个人的分量啦 所以一块鸡胸肉可以做十二个丸子
小贴士
- 1. 不爱吃香菜的⋯为什么要点开哈哈哈
- 2. 有的人不爱吃鸡肉丸 觉得柴，可以换成猪肉
- 3.每次写到这里就会忘了要写什么 ⋯⋯
