蒜苔炒肉沫
五花肉或者瘦肉
200g蒜苔
1把豆瓣酱
1勺辣豆豉
1勺生抽
适量糖
2g色拉油、料酒，姜片
少许
做法步骤：
1.蒜苔洗净，切成末
2.肉切小块，豆瓣酱和豆豉备好
3.肉中加一勺油，一勺料酒，3片姜，放入搅拌机
4.绞成肉末
5.锅烧热，放少许油，下肉末炒散炒变色
6.放入豆瓣酱，豆豉
7.炒出红油
8.倒入蒜末，炒匀
9.加一点生抽调味，少一点哦，豆瓣酱咸了
10.一点糖提鲜，翻炒片刻即可出锅
11.香喷喷的蒜苔炒肉沫就做好啦！
12.爆好吃
13.好下饭
14.一口又一口，停不下来啊
15.超好吃耶！
16.简单吧？动手做起来
小贴士
- 豆瓣酱已经咸了，盐就不用放了，加一点生抽调色即可。
