
番茄肥牛卷
肥牛卷
300g番茄
2个葱
3根泡椒
3个油
适量盐
1勺白糖
1勺
做法步骤:
1.准备所有食材。

2.番茄和葱洗净先处理。

3.烧点热水,将番茄在水中翻滚一下。

4.取出后可轻松把番茄皮撕掉。

5.去皮番茄切成丁,泡椒和葱切碎。

6.肥牛焯水捞出备用。

7.锅里放油加热,放入葱白和泡椒炒香。

8.放入番茄丁,炒出红汁。

9.加入清水(喜欢喝汤可多加一些)。

10.加入盐,白糖调味,鸡精可加可不加。

11.放入肥牛,稍微煮一下。

12.盛碗撒上葱即可。这碗是少汤的版本。

13.这是多汤的版本,可以根据自己的需要调整放水的量。
