牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】

1.准备各种食材

2.蛋清放入三分之一的糖，打发！（需要十分打发，所以不要手下留情哦）

3.鱼眼泡时再放入三分之一的糖，继续打发

4.泡沫细腻后，放入剩下的糖和香草精，我用的自制香草精，时间不长，所以放了15毫升，你如果是买的稍微放一点就行了！

5.蛋白完全打发！

6.打发奶油，我用雀巢！

7.打发5分就可以了，就是变稠，但是流动性很好！

8.接下来就是搅拌喽！

9.奶油里放入三分之一的蛋白，用打蛋器搅拌均匀！不用担心消泡什么的，放心做吧！

10.搅拌好后的状态，依旧是很蓬松。

11.奶油倒入蛋白中，接着搅拌均匀！不用担心消泡！

12.搅拌好后，依旧是很轻盈，蓬松的。

13.放入模具中。

14.冰棍棒用水泡一下。

15.插进液体中

16.剩下的冰淇淋液体中，放入奥利奥饼干碎，搅拌均匀后，倒入容器中，一起放入冷冻室冷冻一晚上！

17.真的很娇贵，一不小心就会裂开！

18.但是口感真的很好哦！