嘎嘣脆哒黑芝麻磨牙棒

1.高筋面粉250g，蛋液50g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶110g，黄油25g，黑芝麻30g

2.将除黄油和芝麻外的所有材料倒入面包桶中，将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段。

3.在程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油。

4.在揉面程序结束前5分钟，倒入黑白芝麻

5.待揉面程序结束，芝麻已经完全裹入面团，程序进入发酵阶段。

6.待程序结束，发酵完成，倒出面团，揉匀排气。

7.将面团擀成长方形，厚度约1cm

8.然后用轮刀切成宽约1cm的长条状

9.将长条面团抻至合适长度向内搓几下形成波浪状

10.依次摆放入烤盘中

11.送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟

12.出炉晾凉即可

13.成品嘎嘣脆。