宝宝辅食 菜心肉丸汤
菜心
几颗猪肉
100g左右葱
适量鸡蛋清
四分之一个盐
少许
做法步骤:
1.葱切末扔碗里淋点香油备用 先切葱是因为案板等下剁肉,生熟分开
2.菜心切末 可以用其他青菜代替,如果用菠菜,最好焯水以后再切末。如果大人吃就可以不用切这么碎
3.瘦肉去筋膜
4.剁碎
5.四分之一蛋清
6.再加一勺淀粉,一点点盐,葱花,姜末,拌匀
7.再淋一勺食用油油,拌匀备用
8.锅里烧水,水开以后把肉丸滚进去。滚肉丸的方法劳驾去那款三丁肉丸汤里看看,虽然那个拍的也不到位,但是凑合看吧。改天她爸周末的时候再帮忙拍张到位的。
9.肉丸滚完之后把青菜末放进去,放一点点盐调味儿。宝宝吃可以多煮一会儿,青菜稍微煮软一点。
10.煮好之后趁热倒入刚才放了葱花的碗里,就搞定了。
11.吃的时候给娃捞肉丸和青菜压碎拌饭就行了。吃完饭还可以喝点汤。