香菇肉丸汤
五花肉
半斤香菇
4~5朵葱花，姜，生抽，生粉
适量青菜
2根
做法步骤：
1.五花肉不剁碎
2.香菇，葱，姜切碎(留2朵香菇切成片)
3.剁好的食材加在一起，加入盐，生抽，生粉搅均匀。
4.像这样就可以了。
5.再把肉泥捏成一个个肉丸，不要太大了，不好煮。
6.锅里放适量水烧开，放入做好的丸子盖上盖子小火煮。
7.水再次烧开后加入香菇片，姜片，再盖上锅盖煮。
8.2分钟后加点青菜(最好是生菜，我没有，只能加点空心菜了)，再加点油盐调味即可。
9.浓浓的香菇味，好美味呀
小贴士
- 煮的过程当中不要太大火，不然肉丸容易散，你可以多放点生粉或者红薯粉，这样就不容易散，还有一定要用五花肉，不能全是瘦的，这样容易散而且口感又不好，很渣。
