酱烧土豆肉丸子
肉末
土豆
胡萝卜
姜
蒜
鸡蛋一个
胡椒粉
盐
料酒
生抽
淀粉
蒸鱼豉油
海天黄豆酱
做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸软 碾成土豆泥待用
2.胡萝卜切细末
3.姜。蒜。都切成细末 放到小碗中。倒水搅拌下。待用
4.如图肉末里放胡椒粉 一个鸡蛋 料酒一点 生抽一点。盐一点 撒点淀粉。搅拌均匀。顺时针搅拌
5.如图土豆泥放到肉末里
6.如图胡萝卜末也放进去
7.如图把姜蒜汁倒进去。只要汁！ 然后顺时针搅拌好。就ok了
8.如图把肉末团成球状
9.如图中火。筷子放进去冒泡就可以炸
10.如图碗里放入蒸鱼豉油 海天黄豆酱 淀粉一勺 少许水。搅动均匀就好了
11.如图把刚刚调好的酱汁倒进锅里。炸好的肉丸也放进去 翻动几下就出锅。
12.如图装盘。撒上葱花。就 ok啦！
