
鳕鱼蛋卷(宝宝辅食)
阿拉斯加鳕鱼
250克鸡蛋
3个胡萝卜
半根胡椒粉
2克盐
适量橄榄油
10克鸡精
2克料酒
5克木薯淀粉
20克
做法步骤:
1.准备好食材:阿拉斯加鳕鱼、胡萝卜和鸡蛋

2.鳕鱼用自来水冲洗干净后、沥干水分

3.把沥干水分的鳕鱼用刀切块

4.把切块的鳕鱼放到料理机的杯子里

5.把一个鸡蛋清打入料理机杯子里

6.用料理机把鳕鱼打成鱼泥

7.打好的鱼泥放入一个碗里面

8.加入适量盐和鸡精

9.再加入胡椒粉

10.倒入料酒

11.最后加入木薯淀粉

12.把所有的食材顺时针搅拌上劲后

13.洗净的胡萝卜用刀切碎

14.把切碎的胡萝卜碎倒入鳕鱼泥里

15.在碗里加入橄榄油

16.继续顺时针搅拌上劲后就可以了

17.美食锅提前预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油均匀涂抹在盘子里

18.把搅拌好的鸡蛋液倒入美食锅里、用铲子铺平鸡蛋液看见鸡蛋液凝固就可以了

19.把做好的鸡蛋皮上放入搅拌好的鳕鱼馅料好从头卷到尾部、抹点蛋液封口就可以了

20.蒸笼锅里面放入适量清水、把做好的鸡蛋卷放到蒸笼锅里

21.盖上锅盖大火烧开后蒸10分钟就可以了

22.蒸好的鳕鱼蛋卷用刀切成块状

23.把切块的鳕鱼蛋卷放到盘子里就可以享用了

24.吃一块鲜美可口又营养丰富

25.颜值担当有木有、喜欢的亲们赶紧做起来吧

26.成品一

小贴士
- 搅拌鳕鱼的时候、一定要顺时针方向搅拌上劲、千万不要翻拌呀、切记切记哟……