鳕鱼蛋卷(宝宝辅食)
阿拉斯加鳕鱼
250克鸡蛋
3个胡萝卜
半根胡椒粉
2克盐
适量橄榄油
10克鸡精
2克料酒
5克木薯淀粉
20克
做法步骤:
1.准备好食材:阿拉斯加鳕鱼、胡萝卜和鸡蛋
2.鳕鱼用自来水冲洗干净后、沥干水分
3.把沥干水分的鳕鱼用刀切块
4.把切块的鳕鱼放到料理机的杯子里
5.把一个鸡蛋清打入料理机杯子里
6.用料理机把鳕鱼打成鱼泥
7.打好的鱼泥放入一个碗里面
8.加入适量盐和鸡精
9.再加入胡椒粉
10.倒入料酒
11.最后加入木薯淀粉
12.把所有的食材顺时针搅拌上劲后
13.洗净的胡萝卜用刀切碎
14.把切碎的胡萝卜碎倒入鳕鱼泥里
15.在碗里加入橄榄油
16.继续顺时针搅拌上劲后就可以了
17.美食锅提前预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油均匀涂抹在盘子里
18.把搅拌好的鸡蛋液倒入美食锅里、用铲子铺平鸡蛋液看见鸡蛋液凝固就可以了
19.把做好的鸡蛋皮上放入搅拌好的鳕鱼馅料好从头卷到尾部、抹点蛋液封口就可以了
20.蒸笼锅里面放入适量清水、把做好的鸡蛋卷放到蒸笼锅里
21.盖上锅盖大火烧开后蒸10分钟就可以了
22.蒸好的鳕鱼蛋卷用刀切成块状
23.把切块的鳕鱼蛋卷放到盘子里就可以享用了
24.吃一块鲜美可口又营养丰富
25.颜值担当有木有、喜欢的亲们赶紧做起来吧
26.成品一
小贴士
- 搅拌鳕鱼的时候、一定要顺时针方向搅拌上劲、千万不要翻拌呀、切记切记哟……