鸡翅菌菇煲，鲜到极致

1.准备好所有食材，红虾需要先解冻。

2.先把鸡翅切两道口子，煎的时候容易熟，煮也容易入味。

3.为了下锅的时候没那么多水点溅出锅，最好用厨房用纸吸一下水。

4.锅里油放少点，煎到两面金黄~

5.为了让汤里少些油，健康一些，把煎好的鸡翅用吸油纸吸一下油。

6.杏鲍菇切成厚点的片，打个十字刀花，这样才能吸收汤汁。

7.和鸡翅一样下锅煎成两面焦黄

8.把煎好的鸡翅加葱姜，放电饭锅里（我家的电饭锅比较小）加水没过鸡翅，喜欢喝汤的多加水。

9.先用电饭锅的煮饭功能煮汤，大概煮20分钟左右鸡肉的香味就出来了。

10.鸡汤煮出香味再丢这些乱七八糟洗干净的蘑菇。

11.菌菇类熟的都很快，但你要想让汤好喝就多煮会儿。

12.临出锅前五分钟丢两只虾和豌豆进去提鲜。全程不用任何调味料，只要出锅的时候加点盐就好。

13.这个汤真的鲜到没朋友啊，杏鲍菇的口感又特别像 肉 ！哎呀呀，一口下去！还不用担心卡路里的感觉太爽了！ 最棒的是，这个汤因为最后才加盐，在没加盐之前盛出来一点留给宝宝煮面条也是一顿不错的辅食哦！