香辣猪肉丸子
猪肉
300g鸡蛋
1个香菇
6朵蒜蓉
适量姜
适量葱
适量玉米淀粉
适量生抽
适量食用油
500ml盐
适量生菜
6片辣椒面
适量
做法步骤：
1.猪肉洗干净装盘备用
2.配菜洗干净装盘备用
3.猪肉切块剁碎装盘备用
4.香菇剁碎葱姜蒜剁碎装盘备用
5.将剁好的肉末放入大盘中，放入葱姜蒜，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。第二次搅拌，加入盐，淀粉，生抽，朝一个方向搅拌好
6.搅拌好的肉末放一旁备用
7.准备生菜
8.洗干净
9.锅中放水
10.水开放入生菜烫熟
11.捞出装盘备用
12.把刚才准备好的肉末依次捏成同样大小的丸子
13.锅里放油
14.油温六七成热的时候放入捏好的丸子
15.炸至金黄捞出，依次把全部都炸好
16.捞出放到刚才装盘好的生菜里面，撒上辣椒面，就可以啦！
17.成品图😍
小贴士
- 我没有做丸子的模具，所以做的大小不一，建议小可爱们还是用丸子模具来做，就比较好看啦，这个香辣猪肉丸子简单易学，小可爱们做起来吧！
