肉丸茼蒿汤
肉
200g茼蒿
250g生姜
适量葱
适量鸡蛋
1个料酒
少许醋
少许盐
少许白糖
少许生抽
少许
做法步骤：
1.肉沫、葱、姜准备好
2.混合均匀
3.将肉末装入碗中，加入料酒、几滴醋、盐、白糖、生抽搅拌均匀（一定要同一方向搅拌哦）
4.加入一个鸡蛋，搅拌均匀
5.搅拌均匀
6.加入少许水
7.搅拌均匀
8.锅中倒入水烧开后转成小火
9.将肉沫做成圆球状后轻轻放入烧开的水中待之浮出水面就表明可以出锅了然后将肉圆捞出，汤留在锅里
10.茼蒿洗干净
11.切成两段
12.将茼蒿放入锅中的肉圆汤里煮熟
13.倒入肉圆，放少许盐
14.美味的茼蒿汤就完成啦
