芒果慕斯盒

1.称量消化饼干

2.装入保鲜袋

3.用擀面杖压碎

4.倒入搅拌机中打成粉

5.黄油隔水融化

6.将消化饼干粉倒入黄油

7.搅拌均匀

8.倒入慕斯杯和慕斯盒中，用勺子压实

9.奶油中加入吉利丁粉8克搅拌均匀，隔水加热至无颗粒

10.奶油奶酪隔水加热，不停搅拌至完全融化成乳液状，加入细砂糖搅拌均匀，过筛

11.将奶油液与奶酪液混合搅拌均匀，加入酸奶，搅拌均匀

12.将柠檬汁倒入，搅拌均匀

13.倒入朗姆酒搅拌均匀

14.酸奶奶酪慕斯液做好了

15.倒入慕斯盒饼干底上，入冰箱冷藏四小时以上

16.芒果切丁

17.吉利丁5克加水80克搅拌均匀，隔水融化，加入一半芒果丁，倒入搅拌机中打成浆

18.将芒果吉利丁液倒在冷藏凝结的慕斯上

19.做好的芒果镜面慕斯，放入冰箱冷藏4小时以上

20.冷藏后取出装饰

21.在芒果慕斯表面摆上芒果丁和薄荷

22.装饰完成。美吧！

23.每一口都是满满的芒果香甜，然后是芒果布丁的Q弹，最后是入口即化的奶酪慕斯，加了酸奶和柠檬，奶香浓郁细腻不腻。