新加坡椰浆饭

1.把米洗好，加入一杯椰奶和一杯半的水。把香兰叶绑成一个结，放入锅内，大火加热到沸腾后，用小火煮二十分钟，一直搅拌。关掉火，盖上，十分钟后打开搅拌。

2.用油把花生炒至变色。

3.用油把江鱼仔煎脆。

4.把午餐肉用油煎到外皮香脆。

5.煎好的配料，用吸油纸把多余的油去掉 。

6.把两个蛋打散煎成蛋饼。把黄瓜切片后，将椰浆饭盛在盘里，把所有的材料摆在旁边，加上辣椒酱。