沙茶酱炒面#面条变身计划#
干面片
两片三层肉
少许午餐肉
二分之一罐西红柿
半个包菜
三分之一个沙茶酱、番茄酱
各一大勺酱油，鸡精
适量鸡蛋
1个
做法步骤：
1.材料准备好。
2.超市买的散装葱香排骨面。
3.将包菜切丝，肉切成薄片，西红柿切片，午餐肉用勺挖小块。锅里烧开水后把面片放入焯烫变软后捞出沥干水份备用。鸡蛋打散后备用。
4.锅内倒入适量的油，加热，放入肉片。
5.煸炒至金黄色。
6.加入两勺生抽，翻炒均匀。
7.把肉片放到一旁，倒入鸡蛋液，煎至微黄。
8.将煎好的鸡蛋打散，倒入午餐肉翻炒片刻。
9.放入包菜翻炒。
10.将焯过水的面条放入锅中翻炒。
11.放入西红柿翻炒。
12.放入一大勺的沙茶酱和番茄酱翻炒均匀，放适量的鸡精。
13.快速翻炒均匀，直到面条变软，材料炒均匀即可。
14.出锅装盘。
15.再来一张。
小贴士
- 因为放了酱油和酱料里都有咸味就不用放盐调味，以免过咸。
