简单又粗暴的诱惑★麻辣香锅

1.哇塞！看看我们准备了多少东西，真丰盛。其实还可以再多几样，比如午餐肉，培根，海带，土豆条，地瓜条，粉条，腐竹，藕片，鹌鹑蛋，木耳和香菇，油条，豆皮，干豆腐等等。其实，你能想到的食材，只要是不违和，都可以加进来呢。这就跟麻辣烫和火锅一样，基本是来者不拒的。呵呵。

2.我准备的羊肉卷和丸子杂烩是这样的。我经常备着羊肉和丸子，因为煮面或者火锅，经常吃的。

3.我准备的肉类，还有鸡肉，猪五花，牛瘦肉。我把它们从冰箱冷冻里拿出来，用微波炉解冻了3-4分钟。这样最好切。

4.我选择的调料包，是这个牌子的。淘宝有卖的哦。其实我们也可以自己炒料，不过需要调料非常多种，不好凑，所以就站在巨人肩膀上偷个懒啦。

5.我准备了很多食材，你看，都有什么？

6.还有呢。呵呵，又来一波。

7.另外，还有香菜呢。我爱吃香菜。

8.好了，开始制作了。首先，锅里下水，然后冷水把丸子下锅。

9.这边，我们把荷兰豆洗净，头尾去掉，并抽出俩侧的丝。

10.尖椒洗净，切三角块。

11.此时，丸子就煮得差不多了。可以捞出来备用了。

12.然后我们把西兰花，豆芽还有荷兰豆，放进开水里焯一下。

13.焯的过程中，锅里下点油，这样保持菜的嫩绿。时间不要太长时间，8分熟就好。大概1分钟。

14.然后，黄瓜洗净，切条

15.洋葱切条

16.这边，肉洗干净，然后也要改刀，猪五花肉和牛肉都切薄片，鸡肉切条。

17.剩下的香菜，油麦菜，菠菜，苦苣都洗干净，沥干水分，备用。一定要沥干水分哦。否则水多，就不爆香了。

18.这边我们腌制一下肉，让他们更入味，更嫩滑。首先拿个碗，把肉放进去。先加料酒大概6ml

19.再味极鲜，大概6ml

20.嫩肉粉或者淀粉，大概5g，用手把他们充分抓匀。

21.最后裹上一层食用油。防止糊锅。

22.可以开始正式入锅啦！锅里下油。

23.油热下肉，炒至完全变色。

24.然后把调料包都放进锅里，不断翻炒。

25.再把羊肉卷和丸子也集合进队伍。

26.接下来是尖椒，青椒和洋葱和黄瓜。大概炒1-2分钟左右。

27.最后把香菜，油麦菜，苦苣还有菠菜，放进去，最后把刚才焯好的豆芽等一起下锅。继续翻炒，让蔬菜和肉等均匀的吃到调料的滋味。ok！可以出锅了呢！

28.简直太诱惑了吧？丰盛的食材集会，刺激的麻辣口感，简直一个字，口水一地！哈哈。

29.荤素搭配，营养丰盛。 各种食材，交相辉映，相得益彰！

30.我喜欢吃麻辣香锅和麻辣烫和火锅，不但因为我本人重口味，更是因为他能给我一种大丰收的满足感觉。这么多的选择，感觉一直不会乏味呢。

31.简单吧？嗯！这就是简单又粗暴的诱惑！来碗米饭，我们一起吃饭啦！