健康低脂 绵软拉丝厚底披萨

1.面包桶内放入水 油 盐

2.再放入面粉，在面粉上戳一个洞 放入酵母

3.将面团揉至能拉出一个不算薄的膜即可 (可以取一小块面团 转着圈向四周拉扯 能拉出膜即可)

4.膜戳破后 洞的边缘大致光滑

5.将面团喷上水，盖上保鲜膜发酵至两倍大

6.发酵好的面团如图 判断是否发酵完成：用手指沾着面粉在面团中间戳一个洞 不回缩不塌陷即可

7.将发酵好的面团取出，放在烤盘上擀成片，继续发酵

8.发到明显变厚就可以了，放入烤箱，170℃烤15分钟

9.将洋葱切片

10.切好的洋葱一半切成碎末 一半切丝

11.将蒜切成末

12.将肉末与洋葱碎和蒜末放入碗中

13.加入盐和罗勒碎腌制15分钟

14.将青椒切成圈

15.圆白菜切丝

16.午餐肉与马苏里拉切片

17.将腌好的肉末放入锅中，加入半锅底水，小火翻炒

18.炒熟后加入番茄酱搅拌均匀，一半盛出 一半留在锅里

19.锅内继续放入圆白菜丝，翻炒一会

20.炒熟后盛出备用

21.烤好的饼皮抹上肉酱和番茄酱

22.撒上洋葱和青椒

23.铺一层马苏里拉

24.放上肉片

25.再铺一层马苏里拉芝士，放入烤箱160℃烤20分钟

26.趁热切开，开吃吧！