
干锅腊肉(干锅腊肉原神食谱)
腊肉
(500)蒜薹
(适量)莴笋
(适量)
做法步骤:
1.把腊肉泡泡洗净

2.用煮锅煮到8成熟捞起

3.凉一凉,切薄片

4.把莴笋去皮,洗净切长条

5.把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制10分钟

6.小米椒洗净切丁,姜洗净切丝

7.热锅加腊肉片煸炒吃油,捞起肉片

8.用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会

9.加小米加少许的盐翻炒均匀

10.加腊肉片

11.加味极鲜

12.加少许的水焖一会

13.加鸡精翻炒均匀出锅,装干锅里,可以加热吃

小贴士
- 腊肉不用煮的太熟透,要不不劲道,毕竟是干锅
- 吃的就是那香味,还可以加热煮的
- 不用加太多的调味品,把腊味压住了
- 莴笋和蒜薹不可久炒