冬笋炒腊肉
腊肠
1条冬笋
1条白菜梗
适量洋葱
1个新鲜大蒜
2根干辣椒
适量料酒
适量盐
适量酱油
适量
做法步骤：
1.农家腊肠，冬笋，洋葱，小白菜，大蒜。
2.腊肠切片
3.冬笋切片
4.洋葱切好
5.小白菜只取菜梗，清甜。
6.切蒜，佐味用。
7.食材备好切好，干辣椒适量。
8.切好的冬笋焯水一下
9.焯好水起锅备用
10.热油煸香干辣椒
11.先入洋葱和大蒜出香味
12.再入腊肠，菜梗，冬笋，大火炒，加入料酒，盐，酱油调味。
13.起锅装盘，非常的鲜香。
14.配饭非常可口。
小贴士
- 腊肠自己做的才好吃哦，白菜梗如果没有经霜的不甜，如果没有就去掉这个食材。
