四季发财豉香四季豆炒腊肉丁
四季豆
半斤腊肉
适量猪油
适量豆豉
一勺蚝油
一勺姜
适量葱
适量蒜
适量小米辣
三个五香粉
适量盐
适量鸡精
适量
做法步骤：
1.腊肉一块。
2.取适量，切碎。
3.四季豆掐头去尾，撕去丝，洗净。
4.切小小段。
5.锅中水烧开，放适量盐。
6.倒入四季豆。
7.煮沸2分钟。
8.捞出放凉水中浸泡，凉透捞出沥干。
9.准备姜葱蒜，小米辣。
10.一勺豆豉。
11.切碎。
12.锅中放猪油一块。
13.放入姜葱蒜煸炒出香味。
14.倒入腊肉碎煸炒一会。
15.腊肉煸炒出油，加豆豉碎。
16.中小火继续煸炒，腊肉继续出油，慢慢吸收豆豉味。
17.倒入四季豆。
18.翻炒均匀。
19.蚝油一勺。
20.加五香粉适量，继续煸炒，至四季豆水分慢慢煸炒干。
21.加小米辣。
22.加适量盐，鸡精调味，翻炒均匀，即可盛盘。
23.四季发财端上桌，两碗米饭下肚了。
24.预祝网厨姐妹们四季发财( •̀∀•́ )
