红酒炖鸡翅
鸡翅
6个姜片
4片红酒
200ml盐
适量蚝油
1勺生抽
1勺料酒
1勺老抽
1勺姜丝
适量白糖、鸡精、胡椒粉
适量
做法步骤：
1.鸡翅洗净浸泡出血水，再次清洗干净。鸡翅两面改刀
2.鸡翅放入盘中，加入一勺蚝油、生抽、老抽、料酒，适量的姜丝、白糖、鸡精、胡椒粉
3.抓匀腌制二十分钟
4.起油锅放入姜片爆香
5.放入腌制好的鸡翅小火煎至两面金黄
6.倒入腌制的调料汁
7.加入红酒
8.加入一碗热水
9.大火烧开转中小火炖熟即可
10.红酒炖鸡翅成品图
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