冬至美食 酒酿红糖银耳汤圆
汤圆
400克银耳
20克酒酿
200克红糖
10克枸杞子
10克
做法步骤：
1.提前侵泡银耳2-3个小时。
2.银耳放入破壁机中蒸煮40分钟，破壁打成银耳羹。
3.准备好食材，彩色汤圆、醪糟、银耳羹、枸杞子、红糖。
4.锅中倒入500ml水，倒入200ml醪糟。
5.再加入200ml银耳羹。
6.再倒入300ml水。
7.将银耳酒酿汤汁熬煮3-5分钟。
8.下入汤圆，搅拌熬煮。
9.再放入枸杞子，继续熬煮。
10.煮至汤圆都飘起来，再煮1-2分钟即可出锅了。
11.准备一只碗，里面放一勺红糖。
12.将煮好的酒酿汤圆倒入到红糖碗中。
13.红糖味道的酒酿汤圆，用勺子搅拌均匀，颜色非常好看。
14.将煮好的汤圆盛入碗中，一种原味、一种红糖味道，都非常好吃！
15.彩色的小汤圆，看起来很有食欲哟！
小贴士
- 觉得制作麻烦可以省略银耳的环节，或者直接放入锅中与酒酿一起煮，打碎了喝掉是为了更好地吸收。友友们可以自己选择哟！
