做法步骤：
1.准备好材料
2.香菇提前泡发备用
3.鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花
4.把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中
5.加入姜和蒜片
6.加入蚝油
7.加入味极鲜酱油
8.加入鸡精
9.加入盐
10.抓匀腌制半小时
11.加入香菇
12.拌匀
13.放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟
14.出锅撒上葱花即可
15.成品图
这道菜看似普通，却是我家餐桌上最常出现的一道菜，它不仅食材简单，做法简单，零厨艺零失败，只需蒸一蒸就能上桌，简单省事。鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起，而蒸鸡最大限度保留了食材的原汁原味，鸡肉混合了香菇的醇香，营养丰富、鲜美可口。
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