做法步骤：
1.鸡腿和土豆 鸡腿提前焯水备用
2.葱姜蒜切片 红尖椒切圈
3.土豆去皮切块
4.一个鸡腿切两刀分成三段
5.食材处理好了
6.打开电磁炉 起油锅 放入食用油 放入八角
7.放入葱姜蒜炒香 放入鸡腿翻炒
8.倒入生抽 翻炒
9.倒入半碗清水 煮开
10.倒入土豆炖煮
11.用中小火力炖
12.经过炖煮 土豆吸饱了汤汁 绵软入味 加盐调整味道。
13.翻拌均匀 收汁
14.放入红尖椒圈 关火
15.出锅装盘
小贴士
- 调味品按自己口味添加调整。
一个鸡腿 一个大一点的土豆炖一炖 真是香浓美味，土豆吸收了鸡腿的精华，绵软入味。
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