做法步骤:
1.准备好食材
2.提前准备好枣泥馅,我每年都是大红枣下来时,熬制好枣泥馅,冷冻保存,什么时候想吃甜食了,就可以自己做了
3.按照每个20克,准备10个枣泥球
4.紫薯用高压锅蒸熟
5.去掉外皮
6.用硅胶刀压碎
7.加水
8.继续压碎,搅拌均匀
9.加入糯米粉
10.搅拌均匀
11.移至案板上,揉匀
12.搓成长条
13.切成大小均匀的小剂子
14.将全部小剂子按压成圆形
15.将枣泥球摆放在圆片中间
16.包起来,搓成圆球
17.再按压成圆饼
18.每个刷一层薄薄的水,蘸上白芝麻
19.移至烤盘里
20.烤箱200度,15分钟就可以烤熟了
21.漂亮的紫薯芝麻饼出炉了
22.拿出来放凉
23.漂亮的颜色
24.看看内馅儿,诱惑吧
25.咬一口,好满足啊
26.喜欢就点个赞吧
小贴士
- 生活需要仪式感,普通的紫薯变成了高大上的甜品,一起做吧。