做法步骤：
1.准备好食材。
2.蒸南瓜。
3.加入热牛奶。
4.将南瓜捣泥。
5.加入蛋黄，搅拌均匀。
6.用晒网过滤一遍，途中打蛋器不断搅拌。
7.过滤后。
8.盖上保鲜膜扎眼，放入锅中蒸10分钟。
9.有南瓜纤维，沙沙的口感。
10.成品图
小贴士
- 为了避免蛋羹有气孔，注意以下几点：
- 1，牛奶要热，或者凉白开冲奶粉代替奶也可以。
- 2，盖保鲜膜，避免蒸的过程中进水。
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