做法步骤：
1.虾剥去外壳，挑出虾线
2.剁成肉泥
3.豆腐放入碗中压成泥状
4.玉米粒切碎
5.胡萝卜也切小丁
6.葱切碎末
7.将所有切好的食材放入一个大碗中
8.打入一个鸡蛋
9.用筷子拌匀
10.再加入胡椒粉、淀粉、盐、白糖
11.再加少许酱油
12.用筷子再次拌匀
13.然后分成均匀的分量压扁后放入煎锅中煎制
14.煎至一面金黄翻转煎另外一面
15.煎至两面都金黄微焦即可
小贴士
- 压成肉饼的时候可以稍微压的薄一点，这样会块熟些，太厚的要煎的时间长些
加了各种蔬菜的虾肉饼，营养丰富就不用说了，味道真是一级棒！又鲜又嫩，不仅小朋友爱吃，大人也是难以抗拒呀
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