番茄肉沫滑蛋煲
番茄
2个鸡蛋
2个肉沬
100克香葱
2条洋葱
小半个蒜子
2瓣生抽
1匙蚝油
1匙白糖
1勺盐
1勺水
2匙食用油
适量
用料
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把食材洗干净切好,起油锅倒入食用油,油热后放入蒜蓉,洋葱,葱花炒出香味
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然后放人肉沬翻炒一下就可以了
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接着放入番茄进锅翻炒按压一下
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再倒入用生抽,蚝油,白糖,盐和水拌匀的酱汁进锅
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翻炒均匀后盖上锅盖煮几分钟,看状态决定时间长短
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最后倒入蛋液,迅速拌匀后关火
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做好后出锅,也可以直接在砂锅里制作,快手菜炒制时要一气呵成。
尝一口非常的鲜香嫩滑可口,这道菜营养健康,大人小孩都爱吃,真得棒极了~