家常菜花炒肉
花菜
半个猪肉
一巴掌大小生抽
半铲子酱油
5ml姜
2片蒜
3-4瓣葱
适量
用料
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肉菜刀切丝，可放料酒盐一点点腌制下（也可不放）
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不开火，葱姜蒜切丝备用，锅里放油（这里我偷懒了，应该热锅冷油炒）
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花菜掰成小朵，洗净，用热水浸泡（这样好熟，还方便）
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开小火炒葱姜蒜，炒出香味。
放入肉炒至变色，最后放入花菜
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炒至花菜整体颜色变身，变绿，加调料几滴老抽，半铲子生抽。
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继续翻炒均匀
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快出锅前放入1.5勺盐
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有汤汁的话，收个汁
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出锅秤盘子里
