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香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬

香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬

香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬

  • 五花肉

    120克
  • 黑木耳(或各种菌菇类)

    120克(指泡发后的)
  • 千张

    130克
  • 青椒

    1个(150克)
  • 洋葱

    半个(100)
  • 胡萝卜

    半根(80克)
  • 10克
  • 2片(5克)
  • 3瓣
  • 老干妈

    3勺(30克)
  • 生抽

    1勺(10克)
  • 料酒

    1勺(10克)
  • 5克
  • 花椒粉

    1克
  • 2克
这道菜我家吃了十五年也没有吃厌,每次炒都很受欢迎,食材可以随意搭配,爱吃什么就放什么,营养丰富,香辣开胃,让你食欲大增,真称得上是下饭神器!之前我都是用郫县豆瓣酱来炒,这次换了老干妈,虽然里面有红红的辣椒油,但没有想象的那么辣,特别的香!用马克西姆巴斯克多功能锅的深锅来炒,不会溅油。火力大,炒出来的菜有锅气,特别好吃!这款锅高端大气、优质,超大容量,特点是具有高颜值复古设计,用具、炊具一体化,专业蒸炖,都是食品级不锈钢,健康可靠。双环加热,数码管显示,还配备了很高级的专业配件,还配备了按键硅胶防尘套,保护美丽的键盘不会弄脏,好贴心!微晶加热板,安全美观,耐高温,好清理。煎、炒、蒸、煮、焖、煮、炖、炸、烤、涮火锅一锅搞定,方便实用,适合制作各种美味!

用料  

  1. 备齐食材,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤1
  2. 五花肉切片,切薄一点,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤2
  3. 木耳泡发后焯水,千张洗净切块,胡萝卜洗净削皮切片,洋葱洗净切块,青椒洗净切块备用,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤3
  4. 姜洗净切丝,葱洗净切斜片,蒜去皮洗净切粒备用,如上图

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤4
  5. 美丽的马克西姆巴斯克多功能锅来帮忙,用深锅来炒,不会溅油。插上电源,按开关键2秒钟时发出一声提示音,并显示出品牌Iogo,左边的三个亮点代表时间,右边的四个亮点代表功率,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤5
  6. 再按炒键,立刻显示时间和火力,用最大火力来炒,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤6
  7. 锅热后放入油,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤7
  8. 油热后放入肉片煸炒至肉片微黄,先放入料酒,再放入葱、姜、花椒粉煸香,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤8
  9. 加入老干妈、生抽,煸香后放入木耳、千张翻炒一下,加入少量的水,水量不要超过食材,煮至汤汁收干,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤9
  10. 先放入胡萝卜翻炒20秒,再放入洋葱翻炒20秒,最后放入青椒和蒜粒翻炒10秒,香气扑鼻而来呀!关火,如上图。

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤10
  11. 看颜色是不是很就很诱人?先给高颜值的马克西姆巴斯克多功能锅和香辣开胃的美味合个影吧,已经流口水啦🤤开吃吧😁欢迎兄弟姐妹收藏和尝试哦👏👏

    香辣开胃干锅版的肉片炒菌腐蔬的做法 步骤11
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