家常菜/捞汁清蒸鲈鱼
鲈鱼
1条姜
1块料酒
1勺花生油
25克香葱
2根珍选捞汁
3勺盐和胡椒粉
少许
用料
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准备好食材。
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鲈鱼清洗干净后，划上几刀方便入味。
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加入葱姜料酒，盐和胡椒粉少许，一起搅拌均匀静置半个小时左右，滤干汁水。
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鱼放入盘中，加入葱姜和料酒，蒸锅中加入适量清水煮开后放入。
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蒸10分钟左右，具体根据鱼的大小而定。
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把蒸好的鱼盘里的水倒干净，葱姜捞出，加入珍选捞汁和葱花和小米椒碎末。
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油泼锅倒入橄榄油烧热后倒入盘中即可。
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鲜香味美，一点也不腥，好吃哦！
