红薯芝士苹果挞
红薯
1只奶酪芝士50g
- 苹果半只
白砂糖
20g奶香
口味烤
工艺一小时
耗时普通
难度
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红薯蒸熟。
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剥皮加奶酪芝士和白砂糖。
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用打蛋器打匀。
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苹果洗净切薄片。
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放清水锅中加一匙白砂糖煮开。
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不用煮太久,煮透明即可。
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捞出沥干水份。
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将红薯芝士泥装入蛋挞皮中,上面摆上苹果片。
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烤箱预热170℃,入烤箱烤15分钟。
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刚出炉的挞,外酥里嫩。