巧克力冰糕
鸡蛋黄
2个牛奶
500ml巧克力
80g玉米淀粉
50g可可粉
适量白砂糖
30g奶香
口味冷冻
工艺数小时
耗时简单
难度
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先准备两个蛋黄。
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加入50克玉米淀粉和500毫升牛奶,再加点白砂糖,我加了30克左右。
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搅拌均匀。
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准备巧克力,掰成小块,小火加热,不停搅拌至融化。
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随着温度升高,变成巧克力糊糊,盛出来放在一个碗里,表面尽量抹平吧😂
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冰箱冷藏2个小时,拿出来扣在一个盘子里。
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撒上一层可可粉。
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可以开吃啦,这个春天,让它陪着你吧!
2、是冷藏哈,冷藏!!!不是冷冻,千万别放错了地方。
3、我用的黑巧克力,所有颜色会黑一些,普通牛奶巧克力颜色就会偏浅。
4、白糖根据个人口味添加,喜欢甜就再多加点。